Los alumnos de 3º ESO de la asignatura Física y Química Bilingüe han destilado vino en el laboratorio de nuestro instituto por primera vez. Para ello estrenamos el equipo de destilación con el que hemos contado para este curso.
El objetivo es separar el alcohol etílico o etanol, CH3-CH2-OH, del vino. La prueba clara de que lo que se recogió en el colector era el alcohol procedente del vino, fue su fuerte olor a orujo.
 |
| Se calienta hasta 80ºC para que se volatilice el alcohol. |
 |
| El agua fría entra y sale del refrigerante para que se condense el alcohol gaseoso y se recoja en estado líquido. |
 |
| La primera gota del alcohol destilado. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario